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香皂和免洗洗手液,哪一种消“毒”效果更好?
发布日期:2020-12-17 16:28:52     关注次数:

    最近冷链食品相继爆出新冠病毒,再加上现在天冷了,是病毒活跃的“好时候”,大家一定不能大意,出门要带口罩,回家要勤洗手。许多病毒,比如冠状病毒,都有一个保护自己的外壳,叫脂质双分子层。脂质分子,像大头针一样:头部具有亲水性,能吸住水;尾部有疏水性,能排掉水。这个结构,能让病毒在富含水的环境中不被破坏,还有助于病毒侵入我们人体的细胞。但是呢,病毒的脂质外壳,也有很多弱点,特定的分子可以像撬棍一样,把这层壳撬开。这就是香皂的清洁原理了。
    香皂中的两亲化合物,会与构成病毒外壳的脂质分子“打一架”,从而破坏病毒的外壳膜。然后,香皂泡泡包裹着病毒物质,用水一冲就掉了。免洗洗手液中的乙醇物质,能包裹住病毒,让疏水效应消失,让分子松动。相当于把病毒“房子”的所有“钉子”都拆掉,失去了固定点,病毒“房子”的结构,一碰就塌。

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